Czym jest brownie?

Brownie to pyszne ciasto oparte przede wszystkim na czekoladzie oraz mące, która może być nie tylko pszenna, ale i żytnia. Brownie to typowo amerykańskie ciaso lub ciastko, które można zamówić w wielu amerykańskich restauracjach takich jak Burger King na przykład. Nazwa brownie pochodzi od koloru ciasta, które jest właśnie ciemnobrązowe. Brownie jest ciastem, które mogą upiec wszystko, bo jest ono z założenia zakalcem. Można je upiec z takich składników jak gorzka czekolada, jajka, cukier, masła oraz mąki. Do brownie można także dodać orzechy. Często podaje je się także razem z lodami, najlepiej takie brownie smakuje, kiedy jest jeszcze ciepłe. Brownie ma już długą historię, pierwszy przepis na to ciasto pochodzi bowiem z 1904 roku. Brownie ma to do siebie, że jest ciężkie i gloniaste, ale jest też wilgotne, dzięki czemu jest jeszcze lepszy od naszego polskiego murzynka. Brownie powstało przez przypadem, jego autorka zapomniała dodać do niego proszku do pieczenia, mimot o ciasto zrobiło karierę na całym świecie.